甩掉肥肉轻松过美夏的减肥食谱

绝佳减肥品：甩掉肥肉轻松过美夏

春夏之交的最佳减肥方法莫过于饮食减肥。伴随着夏季的来临， 对肉和对巧克力的食欲似乎都己不太强烈，只有那些散发清香的新鲜蔬菜水果才能勾起你的食欲。春夏正是蔬菜水果成熟的季节，而蔬果是绝对的减肥佳品，所以此时不减还待何时？

如何科学饮食，健康瘦身，营养学专家提出几点建议：

一、一天喝足八大杯水

清洁煮沸的开水，是瘦身减肥的最佳饮品。要清除体内废物吗？多喝水绝对是好事。

二、多吃蔬菜和水果

有专家研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。

因为肉类食品很容易在体内变成脂肪。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。常说的蔬果减肥餐就是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或少吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

绝佳减肥品：甩掉肥肉轻松过美夏

三、吃脂肪可以燃烧体内脂肪

这句话乍看之下似乎很矛盾，其实这是千真万确的，它有其医学根据。以前几乎所有参与减肥的营养师及减肥者都对脂肪厌恶到极点，认为脂肪是造成肥胖的罪魁祸首，其实只要热量限制在一定范围内，吃脂肪是不会肥胖的。在英国，有学者曾经做过一个很有趣的实验，他令被实验者吃低热量餐，一组只吃脂肪类，另一组只吃糖类，结果吃糖类那一组变胖，只吃脂肪那一组反而瘦下来了，所以吃脂肪不见得就一定会蓄积更多体 内脂肪。

为什么吃脂肪反而可以燃烧体内脂肪呢？其原因有三：

（1）脂肪食物完全不会刺激人体胰岛素分泌，而胰岛素是造成人体脂肪堆积的最重要原因。

（2）脂肪可以减慢食物中的糖分进入血液内的速度，可以间接防止胰岛素的过度分泌。

（3）脂肪可以刺激消化道分泌胆囊收缩素，而此种激素可以作用于脑部的饱足中枢，抑制过度进食。

四、均衡膳食

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家食物与营养咨询委员全、中国营养学会的众多知名专家认为。人体摄入的能量多于消耗的能量是造成肥胖的根本原因。

专家们强调，控制体重的根本方法是饮食适度，营养均衡，坚持锻炼，增强自制力，培养良好的生活习惯。瘦身过程中随着摄入的减少，很容易导致维生素供不应求，如粮食的减少，使维生素B1 、维生素B2摄取不足；加上肉类，蔬果的减少，容易发生蛋白质和维生素C、维生素A等的不足。所以，应该注意在瘦身期间额外地补充一些专业的复合维生素制剂。